Swiss Chalet Restaurant

We had a group of 7 and our waitress, Sigi, handled our orders expertly. Everything we ordered was excellent and timed perfectly. She recommended the Christmas punch and espresso chai martini, which were creative and delicious. She explained the menu well and all the recommendations were spot On. I was excited to find out they offered a half portion of fondue and the best , gluten free bread I have ever had. We were all impressed by the excellent wine selection. They were out of Amarone and the Sommelier brought out a wonderful 2018 Barolo for the same price. We all agreed this was our favorite dining experience since being in Vail for a week.

Realizamos reserva com 1 mês de antecedência. Reservamos para as 19:15 hs, chegamos as 18:40 hs, e, a hosstes informou não ter mesa e que deveriamos voltar depois. Foi o que fizemos, embora o frio que estava, entretanto, a mesma poderia informar para "aguardarmos" até nossa mesa estar pronta. Uma vez encaminhados a mesa, fomos atendidos pela DENNI, que foi extremamente simpática, demonstrou conhecimento e esclareceu o menu, sugeriu pratos e foi muito prestativa durante nossa estada no restaurante. Por sua indicacao, pedimos de entrada Onion Soup e Tartare de Carne. Simplesmente foi uma das melhores onion soup que ja tomamos, e, o tartare estava excelente (solicitei pão sem gluten e fui prontamente atendido). De prato principal pedimos um founde de carne e outro de queijos. O de carne estava bom, entretanto os molhos não nos agradaram. O founde de queijos estava divino, e, DENNI também se preocupou em me servir pão sem gluten para degustar o founde de queijo. Para acompanhar pedimos uma garrafa de vinho branco, Chablis, e, uma garrafa de vinho tinto, Cep, ambos muito bons, porém, o preço cobrado pelos vinhos é elevado, aliás, a carta de vinho é extremamente de alto valor agregado (nem 1% dos vinhos da carta de valor abaixo de U$ 100). A comida e a noite foi agradável, mas, com uma conta totalizando U$ 600 em 4 pessoas, fica difícil visitar com frequência.